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从朋友圈“美食大神”,到头条号小白,一切从零开始

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查看103 | 回复0 | 前天 21:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
记不清第一次在朋友圈拍照分享早餐是什么时候,

大概是小潘同学上幼儿园的时候,

那个时候他还是小潘小朋友,

从幼儿园到六年级,

如今,小潘已从萌娃长成翩翩少年,

我持续不断更在朋友圈记录早餐已经六年多了,

不记得自己到底制作了多少款美食,

只记得我们彼此都很享受准备和用餐的过程;

也不记得有多少次翻车的经历,

只记得不管做的是什么,

大潘先生和小潘同学都能给我肯定的鼓励。






于是,

我的厨艺在不断的尝试中有了提高和进步

大潘先生和小潘同学在各种试吃中接纳了更多的食物。

我也因为持续不断的记录早餐,

成了朋友圈的“美食大神”

很多宝妈希望我可以分享各种美食的制作方法

以前在自己的微信公众号断断续续更过一些美食帖,

后来因为工作忙,精力有限就断更了。

2020因为疫情的原因,身边很多宝妈开始尝试自己动手制作美食,

我也被更多的要求分享早餐的制作过程。

2020年底,我开始学习在头条用视频记录早餐的制作过程,

这个过程很有趣,我才刚刚开始

已经有素不相识的人愿意打开视频观看、点赞并关注

这些来自陌生人的善意让我感觉很温暖,也是我继续制作的动力。



头条的第一天,圣诞节的特供早餐,

生活是需要仪式感的

三年级的时候,

小潘说:妈妈,同学说世界上是没有圣诞老人的,那都是大人假扮的。

我说:只要你相信,圣诞老人就在那里,还记得那本《极地特快》的书吗?只要你相信,你就可以听到麋鹿脖子上银铃的声音,如果你不信,就什么也听不见。你信吗?

小潘想了一下,点点头笃定地说:我信。

六年级了,小潘依然相信圣诞老人的存在,

因为在他的生活中,圣诞老人从未缺席,爱更没有缺席。






头条的第四天,加料版的阳春面

面食中,小潘同学最爱的是面条,面条中最爱的是阳春面,

作为妈妈来说,总觉得清汤寡水的阳春面营养不够全面,

于是,我总是会想办法,在里面加一些肉、鸡蛋、蔬菜等等,

这样既满足了孩子又可以保证营养的全面。

小潘同学总是说,这是妈妈牌阳春面,全世界独一无二。



头条的第八天

2021年的第一天,蛋白糖

制作美食的过程中,总会有些剩余的食材,

比如,之前做虎皮卷剩下的蛋清,

除了做天使蛋糕,蛋白糖也是一个不错的选择,

做法简单,酥脆香甜,

在新年的第一天,来一颗蛋白糖,

愿生活每天都能多点甜,

也希望新的一年里,三餐四季依旧温柔有趣。






头条的第十三天,

椰蓉挞,美食的意义更多的时候来自于分享,

大潘先生提出想带些吃的和同事们分享,

想起家里还有些蛋挞皮和椰蓉,

就有了这款香香甜甜的椰蓉挞,

和葡式蛋挞比起来,

制作过程更加简单,味道一点都不逊色。

在椰蓉的香气中,开启一天的学习和生活也是很棒的选择。




头条的第十八天

又是一款剩余食材的利用,

学会充分利用各种剩余食材是每一个厨娘的必修课。

剩余的吐司边切成小块,浸泡在鸡蛋牛奶液里,

再经过烘烤,简单营养,香甜软滑。



在头条不到一月的时间里,感谢素不相识的你们给我的鼓励

我会坚持在这里每天更新早餐视频

就像我在朋友圈的坚持分享一样

每天早晨7:00,不见不散!

以后我还会不定期地在这里和大家叨叨

除了叨叨美食、早餐,还会叨叨生活、孩子、旅行……

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